Tips Memotong Ikan Salmon

Sebelum mulai untuk memotong pastikan ikan yang anda sudah beli benar-benar masih segar. Karna menjamin kesegaran ikan yang akan anda fillet dan anda juga https://wimed.org/ harus tetap mengecek tekstur daging dengan cara menekan dengan tangan dipermukaan ikan agar ikan yang anda fillet tidak ancur.

Siapkan Peralatan

Untuk pertama peralatan yang anda harus perlukan seperti : Pisau dapur dan talenan
Anda juga harus perhatikan pisau dapur yang akan anda gunakan sudah tajam dan talenan sudah dicuci bersih.

Memotong Iris Sirip Bagian Bawah Ikan

Selanjutnya, Mengiris sirip bagian bawah ikan salmon agar bisa memudahkan anda dalam membelah ikan. Arahkan irisan bagian tersebut dengan menggunakan pisau yang tajam dari arah belakang ekor ikan salmon ke arah bagian depan kepala ikan.

Pisahkan daging dari satu sisi.

Kemudian masukkan pisau fillet di ujung dimana kepala berada sebelumnya, saat sudah tepat di atas tulang belakang. Baru anda mulai dengan menggunakan sebuah gerakan menggergaji yang halus untuk memotong melalui iga dan pisahkan daging dari tulang.

Fillet Kedua.

Setelah itu balik ikan salmon dan masukkan pisau kembali di mana kepala berada sebelumnya, saat sudah tepat di atas tulang belakang. Gunakan teknik yang sama dengan diatas dan menciptakan sebuah fillet kedua. Ketika saat Anda mencapai ekor, potong fillet menjauh dari tubuh dan sisihkan.

Bersihkan duri-duri ikan salmon

Setelah menjadi 2 bagian fillet, kemudian anda bersihkan duri pada ikan secara perlahan satu demi satu dengan pinset.

Ingkirkan Iga

Masukkan pisau fillet tepat pada bagian di bawah beberapa iga pertama. Kemudian gerakkan pisau secara perlahan-lahan di bawah iga, Setelah itu menuju bagian tebal dari ikan dan menuju ekor, untuk melonggarkan sebuah penutup tipis daging berisi iga.

Hilangkan kulit

Jika kulit tidak dipilih, kemudian anda pisahan dengan Situs Judi Slot Online Gampang Menang secara menyisir dari bagian belakang sampai kedepan secara perlahan agar daging tersebut tidak ancur.

Selalu sajikan ikan salmon dalam keadaan dingin

Selanjutnya, Tetap jaga suhu selama menyajikan ikan salmon. Sesudah dikeluarkan dari lemari pendingin, kemudian langsung potong ikan dan sajikan sesegera mungkin dan ikan salmon yang akan terasa enak, lezat dan segar

Последние записи

Меню